As Boas Práticas de Fabricação (BPF) abrangem um conjunto de medidas que devem ser adotadas pelas indústrias de alimentos, a fim de garantir a qualidade sanitária e a conformidade dos produtos alimentícios com os regulamentos técnicos.

A legislação sanitária federal regulamenta essas medidas em caráter geral, aplicável a todo tipo de indústria de alimentos e específico, voltadas às indústrias que processam determinadas categorias de alimentos.

A implementação das BPF pelos estabelecimentos eleva a qualidade dos produtos, protege a saúde pública, diminui gastos com internações hospitalares, dá maior segurança e satisfação ao consumidor, consequentemente, melhora o marketing para o turismo local, aumentando a demanda de visitantes e movimenta a economia do Município e Estado.

Dispomos de equipe técnica com experiência e competência para auxiliar em todos os processos, seja de implementação ou de revisão das BPF.